据半岛网2012年7月31日讯 有关豆制品黑作坊的消息，近年来层出不穷，触目惊人的场景往往给市民的豆制品消费蒙上一层阴影……据了解，青岛市民每天消费豆腐超十万吨，其中不少来自小作坊、黑作坊。实际上，一块正规企业生产的豆腐，从加工到销售环节，一般会经过企业自检、质监局或工商局检测等多重监管；而小作坊产出的豆腐，则会“逃过”相关部门检测，从而流向百姓餐桌。目前如何加强引导和监管豆制品生产安全成为政府亟待解决的问题。业内人士表示，一般大企业生产的豆腐产量大，质量高，因此通过大型生产企业引导市场是目前可行的办法之一。
　　据市食安办介绍，目前本市获得生产许可证的豆制品生产企业有20多家，泽雨绿色食品是其中在市区生产经营且从事豆腐生产的大型规模企业，为维护岛城豆制品市场安全有着重要作用。
　　为了让岛城市民能够吃上放心、绿色的豆制品 ，青岛泽雨集团旗下的青岛泽雨绿色食品有限公司把产品质量和食品安全放在第一位，争创豆制品第一品牌，在广大市民心目中树起了良好的口碑形象。
　　目前青岛泽雨绿色食品有限公司坐落于青岛市城阳区仙山工业园内，一期项目占地28亩，日加工大豆能力10吨，工厂采用国内最先进的豆制品加工设备，利用高科技全程监控系统，全封闭操作，实现了用科技手段管理生产全过程。
　　为保障豆制品营养恒定，公司在黑龙江省建立了23万亩绿色大豆和有机大豆种植基地，为生产提供优质高蛋白的绿色大豆和有机大豆。公司还将斥巨资引进2套美国滨特尔二级反渗透中央纯净水系统，日产纯净水2000吨 ，其品质达到国家瓶装水标准，实现生产用水纯净水化，保证了产品的营养。
　　不仅如此泽雨绿色食品还建立生产全程监控系统和运输过程中GPS监控系统，以确保食品品质，斥巨资建豆制品化验室，每天产品出场前要在化验室中进行蛋白质、水分、菌落总数、大肠菌群、致病菌的检验，符合国家标准方可出厂。
　　目前，泽雨豆制品在市场上一直处于供不应求的热销态势，随着市场需求量的不断扩大，位于青岛市国家级高新技术开发区，占地50亩的二期工程即将投入生产，昨日已通过国家相关部门的验收。“公司厂房严格按照GMP和HACCP标准建造，生产过程实际执行标准普遍高于国家标准。”青岛泽雨集团孔董介绍，“二期项目日大豆加工能力将达80吨 ，国际领先、国内最先进全自动豆制品冷链生产流水线50余条，生产工艺全部采用豆制品工业最先进的冷链制作方法，并斥巨资打造100余辆冷藏运输车，实行产品全程冷链。”
　　据了解，相比一期，青岛泽雨绿色食品有限公司的二期加工厂拥有更加先进、完善的加工生产流水线。同时国际领先的全自动豆制品冷链生产流水线50余条，如全自动老豆腐生产线，全自动冲浆豆腐生产线、全自动豆干生产线和全自动千张生产线。