据齐鲁法制网2013年4月8日讯 话说黄酒作为世界三大古酒之一，从越王勾践“箪醪劳师”，经唐宋两代文人捧为至宝，后于元明清列为“国酒”，直至中华民国，经久不衰。然而，随着西风东至，崇洋和时尚之风兴起后，红酒、啤酒等广为普及，黄酒一度颇受冷落，以至于走向边缘。
　　在这种充斥着消极与悲观的氛围中，湖南胜景山河酒业股份有限公司董事长姚胜敏锐地洞察到：湘派黄酒，千年一遇的春季来了！俗话说物极必反，近年来，随着中国国内经济的迅猛发展，人们越来越注重自身健康与生活品味。不论从历史渊源、文化底蕴还是保健功效来看，作为中国国酒的黄酒必将再次崛起。受去年白酒塑化剂的风波以及“三公消费”的影响，白酒企业比往年要低调很多，众多白酒经销商也处于观望状态。
　　在公司的业内技术与研发水平与日俱增的情况下，姚胜敏终于难以按下内心的悸动，那就是自己开发出一种全新的黄酒品种。在行业协会和江南大学专家的精心指导下，胜景山河与2012年成功研制并生产出中国第一支干黄产品――胜景干黄，实现了中国黄酒的历史性突破。
　　从制造工艺角度来讲，公司以传统酿造工艺为蓝本结合胜景独创的生物科技技术“四酶，二曲，一酵母”，该技术已获国家发明专利。在以上创新技术的基础上，公司还辅以先进的复式发酵工艺、热凝冷滤、UF膜分离等工艺形成公司独特的技术体系，有助于丰富产品的口感、香型、色泽。
　　因此，胜景干黄具备了金黄透明，无沉淀物与悬浮物，而且香气四溢，闻酒味知酒香，从口腔到喉咙，绵绵不尽，可谓入口柔一线喉。
　　胜景干黄独特的品味与植物精华的提取，其最终目的就是为了拉近人与大自然之间的距离。