据温州网2013年5月18日讯 民以食为天，食以水为先。5月18日上午，首届“中国健康饮水高峰论坛”在温举行。数名国内顶级专家学者就当前我国水环境问题进行探讨，并就应如何用水话题向消费者支招。
　　在众多水环境问题中，地下水水质恶化问题成为专家学者最关心的话题。论坛上，国务院资深参事、教授、博士生导师王秉忱指出，地下水水质恶化问题是我国在城市化进程中遇到的一个大问题。当前，地下水的水质污染形势极其严峻，特别可怕的是地下水的有机污染问题，三致有机物（即致癌、致畸、致残）已对人们的生命安全构成极大威胁，须引起高度关注。
　　中国地质科学院水文地质环境地质研究所研究员、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士引用一组数据说话：中国水资源总量的1/3是地下水，专家称全国90%的地下水遭受不同程度污染，60%污染严重。此外，据新华网报道，有关部门曾对118个城市连续监测数据显示，约有64%的城市地下水遭受严重污染，33%的地下水受到轻度污染，基本清洁的城市地下水只有3%。
　　水源在流通过程中容易遭受多次污染，中国疾病控制中心教授凌波建议，为喝上一口放心水，每家每户最好安装一台终端水质处理器，对水进行深度处理。她认为，婴幼儿和老年人不宜长期饮用矿泉水和纯净水，否则会造成吸收障碍或某种矿物质缺乏。
　　近期，国内某知名矿泉水公司“质量门”事件一度闹得沸沸扬扬，这也让消费者开始更加认真地去思考如何选择水，如何正确饮用水。王秉忱提醒消费者，喝矿泉水之前一定要留心其包装上的水源地。在他看来，目前全国就长白山地区的靖宇、抚松等地的天然矿泉水资源最为量大质优，绝不亚于法国进口的“依云”矿泉水。此外，他认为大多数人对饮水方面仍存在误区、盲区，应多加了解水知识，养成多饮水的好习惯。
　　中国工程院院士、武汉大学教授茅智，中国水利水电科学研究院博士生导师窦以松，科技部教授级研究员孟繁森，清华大学教授、博士生导师王占生，同济大学财经学院教授张华等专家学者也分别发言交流。
　　本次高峰论坛由北京保护健康协会健康饮用水专业委员会主办，浙江朗诗德健康饮水设备股份有限公司与温州水之润科技有限公司协办。