据中国甘肃网2014年4月4日讯 环县位于毛乌素沙漠南缘、鄂尔多斯盆地与黄土高原交汇处，由于先天自然条件的限制，这里水资源极其短缺。对于祖祖辈辈的环县人来说，“吃饭靠天、吃水望云”已成为常态。
　　去年10月，记者跟随“陇原环保世纪行”采访团走访了距环县县城11公里的周塬村。当问起村民吃水是否存在困难时，村里62岁的老人周君面露喜悦：“好年成（降水量），家里的3口（集雨）水窖（储水）足够人畜吃了。”
　　“够吃了”，意味着周君一家不必专门跑到县城拉水了，不但节约了人力、物力，还可节省每天3担水9元钱的开销。
　　这个干旱缺水村庄的饮用水状况能有如此大的改变，得益于环县围绕解决人们饮水问题而开展的一系列“大动作”。从2002年以来，环县先后实施了农村人饮、氟病改水、“121”雨水集流、“母亲水窖”等一系列人饮工程，取得了显著效果。
　　环县水务局局长张佩旺告诉记者，目前全县已经建成水泥窖7.92万眼、集流场4.35万处、蓄水池300座，基本解决了正常年景下29.8万人的饮水问题。“这意味着全县85%的人不再为吃水发愁了。”
　　从担水吃到拉水吃再到如今守着集雨水窖吃，几十年来，周君吃水的方式有了一次次的改观，然而他的意识里依然没有改变对“好年成”的期盼。
　　也许是老人观念趋于固化，也许是这种“方式”的改变就根本不彻底。这个“也许”覆盖了环县85%的人口。
　　致力于解决全县3%人口用水困难的苦水淡化工程，也是环县近年实施的民生工程之一。自2006年实施至今，共建成集中供水工程28处、新打机井114眼，新建咸水淡化站96处、配套苦咸水淡化设备58套，可解决1.05万人的用水困难。
　　张佩旺告诉记者，对环县这么一个“靠天吃饭”的地方来说，“水窖”维系着当地人畜的饮水“安全”。但与其他地方相比，这里的“安全”仅仅指水量正常供给的安全，而非水质的安全。