据南京市政府网2014年4月17日讯 近日获悉，南京融点食品科技有限公司与南京农业大学、江宁区农业局合作的“夏秋茶高效利用与速溶红茶新产品创制及其产业化”项目，荣获2013年南京市科学技术进步二等奖。
　　该项目研究创新了夏秋茶鲜叶初加工成大宗绿茶原料的快速连续化技术，实现了夏秋茶的高效利用和速溶茶生产中优良原料的规模化连续化供应；研究集成了新型速溶红茶成套生产新工艺，并在此基础上自主研发应用了通过膜过滤、膜分离技术提高茶粉茶多酚含量的新技术，改进了传统速溶茶生产去除农残的方法，实现了产品农药零残留，速溶红茶得率较传统方式提高20%以上。项目期内年销售收入达1.3亿元，获得了相关授权专利7件，其中发明专利5件，有关技术成果先后获得了国家级星火计划重点项目、省科技支撑计划、国家自然科学基金计划的支持。