据21CN财经网2014年7月9日讯 在人人投第二期项目对接会在京成功举办后，豆腐宴火锅项目受到众多投资人的关注，纷纷致电或在线咨询，了解豆腐宴项目的进展状况。目前对该项目的意向认购已有20多位位投资人，在线融资已达17%。
　　孙大嫩豆腐宴火锅以特色的豆腐为主打，将传统古老的技法与现代技艺相结合，自主研发了由原浆、酸浆、酸浆豆腐为主线的豆腐宴火锅、酸浆鱼、豆腐饺子、纸皮包子、蒸菜等特色菜。豆腐宴火锅第一家店面位于丰台区望园路小井润园4号商业楼，从2008年营业至今，面积在300平方米左右。
　　用酸浆点豆腐是当地远古至今流传了几百年的方法，酸浆豆腐新一代传人孙怀兵决心将这种特别的豆腐推向全国并发扬光大。为此，他把祖传的老浆运到北京，继承并改良了古老技艺，结合现代养生理念，辅以“高科技净化水”，制作出比古法更胜一筹的豆腐，因“老浆”是乳酸菌自然发酵变酸，孙怀兵便把这种“老浆”取名为“酸浆”，并注册为“孙大嫩酸浆豆腐”。
　　据了解，豆腐宴火锅项目总经理孙怀兵先生并不是因为急需缺钱而融资，而是觉得人人投平台是一个信赖的平台，不仅对自己的扩大项目宣传力度，还可以快速的找到志同道合的事业合作伙伴。未来计划豆腐宴项目主要由中央厨房的配送，开直营或者连锁店，将孙大嫩酸浆豆腐宴火锅打造成国内知名品牌。
　　豆腐宴火锅作为一个非常具有潜力的绿色健康项目，其未来发展是不可估量的。同时，作为人人投平台极力推荐的项目，投资者只要在线上对该豆腐宴火锅项目进行认购，都将享有人人投推出的1000万项目基金的保障。
　　近期，人人投平台将在公司总部举办豆腐宴火锅线下小型项目对接会，投融资双方可以就该项目有限合伙协议、盈利计划、选址、设备、团队建设、后期推广等一系列问题进行更深层次的交流。豆腐宴火锅的创始人孙怀兵先生将对各个问题做出针对性的回答并对自己的项目进行阐述。