欢迎访问中国膜工业协会官方网站!
 
热门标签:
碳足迹 薄膜蒸发
工业新闻
Industry news
珠江啤酒率先启用错流膜过滤技术
/ 时间:2006-06-27 15:51:32
       日前,广州珠江啤酒集团(简称珠江啤酒)举行了啤酒酿造技术错流膜过滤取代硅藻土过滤技术创新项目的投产仪式。据介绍,这是我国乃至亚洲啤酒酿造技术的重大突破,也是我国啤酒酿造技术首次与国际同步。该技术具有确保产品质量、高效率、低损耗、节约资源、保护环境的特点,是珠江啤酒继“快速发酵工艺”、“纯生啤酒生产技术”等近20项填补国内行业空白先进技术的又一重大成果。
     据悉,目前世界上大部分啤酒均采用硅藻土过滤,我国也不例外。
     针对硅藻土过滤所产生的环境污染、硅藻土资源日渐枯竭及限制啤酒质量稳定性等诸多问题,国际上已进行了多年的研究,但至今仍没有成熟的技术和有效的解决办法。珠江啤酒从2003年6月开始投入1200万元与国际知名的膜过滤设备制造商――瑞典阿法拉伐公司合作开展错流膜过滤取代啤酒硅藻土过滤试验研究,这是我国啤酒生产技术与国际啤酒生产技术的第一次同步开发研究,该系统是亚洲第一套使用的错流膜过滤系统。