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欧盟出台规定允许反渗透技术降低酒精度葡萄酒上市
中国葡萄酒资讯网 / 时间:2008-11-10 10:24:43
  据天天食品配料网2008年11月10日讯 欧盟一项新的规定称,将允许更多的低度酒在欧洲上市。此项规定允许通过“旋转椎体”与“反渗透技术”降低酒精度的葡萄酒在欧洲市场上流行。
  这些低度酒最具特色的代表便是Sovio,一种体积比(ABV)在8%的葡萄酒饮料。英国食品标准管理局声称Sovio违反了欧盟法规,并且将其禁止。这种去除酒精的旋转椎体技术在法国与西班牙是合法的,但出口到英国却被认定不合法。
  这项规定于本月开始生效,但同时伴随一些条件,比如,在所附文件与酿酒记录上必须注明实验性质的结果,产品和工艺必须告知欧洲联盟委员。尽管如此,生产者在降低酒精含量上仍然受到一定程度的限制。
  英国葡萄酒烈酒贸易协会(WSTA)一直为争取此项规定斗争了18个月。
  “我们非常高兴地看到欧洲委员会修改了规定,允许生产者与零售商为消费者提供更受广泛欢迎的低度酒。”葡萄酒和精神贸易协会总裁杰里米・布多里斯如是说。“消费者已经呼吁了一段时间,他们需要更多的选择。而这项修正后的规定必将使葡萄酒产业更为符合消费者的需求。”“也要感谢环境食品暨乡村事务部为我们获得这项权利而做出的努力。”