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啤酒错流膜过滤技术可降低酒损减轻硅土矿开采压力
《南方都市报》记者 何达志 / 时间:2009-05-04 09:34:31
  据中国酒业新闻网2009年5月2日讯 世界杯临近,啤酒品质成球迷关注的热点。前天,珠江啤酒集团宣布,该集团在国内率先启用国际上最先进的环保技术――错流膜过滤技术,取代原来的硅藻土过滤技术,生产更优质的啤酒。 
  一直以来,世界上几乎所有的啤酒都是采用硅藻土过滤,但硅藻土过滤产生的环境污染日益引起关注。据介绍,啤酒错流膜过滤技术应用到生产中,不但生产耗水量大幅减少,而且啤酒的酒质更好。中国酿酒工业协会有关人士推算认为,如果这项技术推广,以年产啤酒三千万吨计算,每年可降低酒损36万吨,减少硅藻土废弃物6万吨,减少污水90万吨。有关人士还称,该技术还将减轻我国东北部硅土矿的开采压力。