据新浪网2009年4月28日讯 就深圳市民关注的现制现售的街头自动售水机是否存在安全隐患的问题，记者采访了深圳市食品行业协会会长林潜，林潜亦给予了客观评价：街头自动售水机确实存在食品安全隐患，并对其合法性表示质疑。
　　“生产、灌装条件和环境存在安全隐患”
　　林潜表示，首先，相较于包装饮用水生产厂家密闭式的罐装间的空气净化度必须达到1000级的标准，街头自动售水机外部环境无从要求，其灌装环境永远不可能达标。
　　“并且，瓶（桶）装水行业对产品包装要求严格。”他告诉记者，正规包装饮用水生产厂家对每批出厂的桶装水都会进行化验，能为消费者提供安全、健康的水。而街头自动售水机没有此类项目。自动售水机的净水都是现制现售的，难以实现实时监测，且其出水口直接暴露在空气中，消费者取水时极易受到污染。
　　而最重要的是，“当街头自动售水机的机器里的活性炭、RO膜到了该更换时，此类机器有无定期进行更换？”据其所述，正规包装饮用水生产厂家对产品质量有严格的控制，厂家平均每个星期便要更换一次滤芯，每个月更换一次RO膜组件。
　　“正规饮用水生产厂家更换一次滤芯便需要投入10多万的资金。显然，这是街头自动售水机难以承担的。”林潜说到。
　　“产品质量控制存在安全隐患”
　　“尤其需要指出的是，大多数街头自动售水机依靠的仅是物理杀菌，最多只能把水中漂白粉、杂质等粗的东西过滤掉，微生物无法过滤，更难以彻底清除水中的细菌和致病菌。”林潜同时表示，目前，部分自动售水机设备也安置了臭氧杀毒装置。但就是因为有这个杀毒装置的存在，却给居民饮水安全带来了更大的隐患。
　　林潜说到，正规包装饮用水生产厂家生产出来的产品需在厂内停留至少48小时以上，方可出货。这是因为只有过了48小时，饮用水里面的杀菌物质――臭氧才能完全分解完。
　　他告诉记者，根据国家相关规定：臭氧完全分解至少需要48小时以上。但众所周知，街头自动售水机的水是现制现售的，居民接水回家后一般都是直接饮用。但如果直接饮用安置了臭氧杀毒装置的自动售水机的水，会给居民身体健康带来严重的安全隐患，存在引发食道癌的危险。
　　“盛水容器存在隐患”
　　林潜介绍道，正规桶装饮用水的水桶，每次灌装前必须进行清洗、消毒后方可进行灌装，以保证灌装前的水桶是干净的。而饮用街头自动售水机生产的水，则需消费者自备容器接水，而容器长期暴露在空气中，容易滋生细菌，若是接水前，没有进行清洗和消毒，用这样的容器罐装出来的水已经不符合饮用纯净水的标准了。
　　“生产、销售是否合法？”
　　“按照国家的有关规定，目前对于饮用水的监管部门主要为三个部门：工商、质监以及卫生。按职能的划分，工商主要监管在水的流通领域；质监主要在生产环节；卫生则是在生产和存储的环境上。”据林潜介绍，正规包装饮用水生产厂家除有“卫生许可证”、“出厂检验标准”外，还有“生产许可证”和“销售许可证”。
　　“而街头自动售水机，从使用原料加工到出售给消费者，整个过程都无任何检测、监督和标准可依。街头自动售水机出售给消费者的产品合不合格尚且不论，其中部分售水机既无任何相关证件，也不上缴税收，这样不合法的机器为何能够存在，并且大张旗鼓地销售呢？”林潜直言，这是对消费者、对社会的不负责任。
　　他呼吁，相关部门应该尽快出台相关措施，进行整顿，给深圳饮用水行业提供一个健康有序的竞争市场环境。并且，希望街头自动售水机能够尽快提升自身“素质”，给消费者提供真正便捷又安全的饮用水。