据东南网2012年1月20日讯 云南省临沧市是世界着名的滇红茶（云南红茶的统称，包括工夫红茶、红碎茶）之乡。1938年由冯绍裘大师在顺宁（今云南凤庆县）试制滇红茶获得成功，之后在国际市场上一炮打响，从此，滇红茶以特有的香高味浓且形美色艳的品质特征而驰名中外。由于产品供不应求，促进了滇红茶的工艺及机具很快在全省推广应用，使滇红茶的产量不断增加，产品源源不断的由滇越铁路运至越南海防销往南洋各国，为我国的抗日战争的胜利立下了汉马功劳。建国以后，滇红茶因内含物质丰富、金毫显露、汤色红艳、香气醇美、滋味浓厚，一直为我国茶叶中最富盛誉的一种出口创汇产品，倍受世人称颂。
　　1938年，中茶公司为巩固红茶出口市场，为抗日战争创取外汇，加快了新的红茶产品开发并迅速组织规模化生产。派遣了冯绍裘大师到当时云南产茶量最大的顺宁（今凤庆县）试做滇红茶（工夫红茶）获得成功后，于1939年开始筹备顺宁试验茶厂（现云南滇红公司）开发生产滇红茶，并于当年首批成箱300多担产品，经越南海防运至香港富华公司转销英国伦敦，伦敦茶师给予“具有祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的高度评价，在国际市场上一炮打响。从此，滇红茶以特有的香高味浓且形美色艳的品质特征而驰名中外。
　　1964年试制成功初制分级红碎茶，因产品颗粒紧结重实、乌黑油润、金毫显露，汤色红艳明亮、金圈突出、冲泡牛奶后呈乳棕色或粉红色，滋味强烈鲜爽，富有刺激性，香气高而持久，叶底红匀而畅销国际市场。在1980年前，每年生产的红碎茶占总产量的40%。临沧不仅能生产优质的烘青茶，而且在上世纪80年代初，临沧市茶科所成功研发出了蒸绿茶制作工艺和机具，不仅有效地解决了云南大叶种绿茶苦涩味重的问题，而且实现了清汤绿叶，产品保质期长，比中小叶种茶更具有回味甘甜的品质特征。中档的蒸绿茶经国家茶检中心化验审评，给予了“品质较佳，超过浙皖等地高档炒青绿茶，可与中小叶种名特茶媲美”的较高评价，为临沧绿茶打开国内市场，走向世界解决了技术上的一大难题；1992年开始，临沧先后从印度引进CTC红碎茶生产线17条，年生产能力近万吨，其产品以颗粒重实、匀齐，色泽乌润、净度好，香气甜纯，汤色红艳、滋味鲜爽浓强，叶底红匀明亮在国内外市场一直走俏；近年来，又引进了德国、意大利、美国等国家的先进设备和茶饮料生产技术，在行业内临沧首家采用国际先进的膜分离过滤和无菌冷灌装技术，建成年加工能力10万吨的原生茶饮料生产线。成为目前国内外茶叶深加工中科技含量最高，规模最大，保留茶叶有机成分最为完整的原汁原味原生态纯绿茶饮料。
　　临沧茶叶企业不仅数量不断增加，经营规模扩大，竞争力增强，而且结构合理，特点突出，有研制和生产世界着名滇红茶的老牌企业凤庆滇红集团公司，有利用现代高科技生产茶饮料的澜沧江茶业公司，有生产蒸青绿茶的耿马乾峰茶业有限公司、永德乌木龙银竹茶厂等企业，有生产普洱茶的双江勐库茶叶有限责任公司、云南龙润茶业集团有限公司、云南六大茶山茶业公司、永德县紫玉茶厂等，也有外向型的企业沧源佤山茶厂、碧丽源（云南）茶业有限公司沧源茶厂等。近年来，临沧茶叶企业群策群力，以市场为导向，不断优化产品结构，提高茶叶品质、档次及附加值；在加强品牌建设和保护，整合文化资源，扩大宣传，搞活流通，引导消费，促进临茶产业健康、快速、有序发展等方面作出了积极贡献。
　　目前，临沧茶类齐全，产品花色丰富，可以根据市场需求不断优化产品结构，极大的提高了应对市场的能力。