据中国自动化网2012年2月9日讯 2011年12月9日，中国食品装备行业的“集结号”首次响起，首届亚洲食品装备论坛在长沙隆重开幕。
　　本届论坛由中国食品科学技术学会食品机械分会、亚洲农业工程学会（AAAE）联合主办，《食品与机械》杂志社承办。论坛的主题是：畅通、共享、共赢――全球化背景下的食品装备安全、节能与自动化控制。
　　亚洲农业工程学会主席、中国食品科学技术学会食品机械分会理事长、中国农业机械化科学研究院院长李树君致开幕辞。中国食品科学技术学会副秘书长郭勇到会并致贺辞，湖南省科技厅杨治平副厅长代表东道主致欢迎辞。中国农村技术开发中心贾敬敦主任、工业与信息产业部装备司韩行处长出席了会议，并就“十二五”国家食品装备业发展规划及相关政策进行了指导性讲话。
　　来自江南大学、西南大学和江苏大学等61所高等院校，中国农科院、中国农机院等32所食品、农产品及装备研究院所，以及杭州娃哈哈集团、南京雨润集团、上海远安、温州中翔等18家食品和装备生产企业的近260名代表汇聚一堂，从国际化的视觉分析食品装备的发展现状和存在问题，与“十二五”国家食品装备发展战略规划衔接，共同为提高食品装备工业整体水平及食品装备工业的自动化、国际化和现代化寻求自主创新的突围之路。
　　经历了20世纪80年代的崛起，90年代的“李代桃僵”和21世纪初的低迷，中国食品装备行业中的一些先觉者意识到，要发展国产食品装备必须走“技术创新、质量立市”的道路。冷杀菌、膜分离、超高压、超微粉碎、微胶囊、仿生技术等高新技术得以研究和应用，大米、小麦、油脂、肉类及果汁等加工技术和成套设备取得了突破性进展。
　　本届论坛最大的亮点是，27个大会报告和专题报告分别从全球市场、国家相关政策支持、装备制造和各种新技术和技术新应用途径等方面，多层次、多角度为与会代表展现了中国食品装备业的未来光明之路。浙江大学生物系统工程与食品科学学院常务副院长朱松明教授的报告《食品加工新技术与装备》赢得不断掌声。
　　本届论坛共征集到各类会议论文209篇，经组委会组织专家群匿名评审，天津科技大学宋继田、江南大学夏雨等作者的12篇论文分获本届论坛优秀论文一、二、三等奖。为奖励青年学生，本届论坛还设立了“青年学子优秀论文奖”，上海海洋大学研究生马冬红等青年学者的12篇论文获奖。