据中国经济网2012年2月9日讯 中粮华夏长城葡萄酒有限公司坐落在被国家命名为“中国酿酒葡萄之乡”的河北昌黎，成立于1988年8月9日，是中国首家生产干红葡萄酒的专业型企业，现隶属于世界企业500强之一的中粮集团有限公司。
　　20年来，华夏公司坚持以高品质为基础，严格按照“国际葡萄酿酒法规”生产，华夏公司通过自我积累、学习借鉴，已成为我国科技先导型企业的典范。总资产由700万元增长到7.76亿元，年产量由1000吨增长到50000吨。2007年实现产量3.6万吨，利税3.1亿元，销售收入在同行业中名列前茅，人均利税连续十年稳居国内同行业首位，“长城”以强大的优势发展成为中国葡萄酒业三大品牌之一。
　　华夏公司按照国际名种葡萄种植栽培模式进行种植，按照AA级绿色食品葡萄园种植技术要求及操作规程进行管理，实现了基地区域化、品种优良化、管理科学化和种植模式国际化；先后从各国引进发酵、陈酿、净化、深层过滤、冷稳定、灌装等国际先进设备，保障了现代管理模式和现代生产工艺的高效运行；连续七次投资扩建，建成具有中国传统特色的地下拱形酒窖、名人珍藏酒窖和精品圆形酒窖，面积达1.9万平方米，成为亚洲第一大酒窖，同时进口优质橡木桶1.7万余只，充分发挥其资源优势，提升了产品内涵。
　　华夏公司坚持“以科技为先导、以质量求发展、向管理要效益”的经营宗旨，建立起了一支高效率、高素质的产品研发队伍，先后承担了多项省级、国家级重大科研项目。2002年申报了“五万吨高档干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中心建设项目”、“科技创新型星火龙头企业”、“无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范”、“AOC级酿酒葡萄原产地项目研究―赤霞珠”等省级、国家级重大科研项目，并已被列入国家重点开发和扶持项目。2007年，华夏公司自主完成《电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究》与《新型葡萄酒酿造工艺的研究》项目研究，通过河北省科技厅鉴定验收，达到了国际先进水平，同年与中国农业大学共同承担了国家重点“十一五”规划－948项目，进行酿酒葡萄品种、品系选育。2008年6月《特级珍酿葡萄酒创新工艺技术研究》项目，获得秦皇岛市科技进步一等奖、河北省科技进步三等奖。
　　华夏公司本着高标准、高要求、高起点的原则，在原有废水处理系统和工艺技术的基础上继续加大投入力度，经过省内外多方考察论证，最终选择企校合作的形式，与江南大学共同研制葡萄酒生产废水深度处理技术，自筹资金300多万元，于2007年9月建成日处理能力500吨的葡萄酒生产废水处理工程，成为国内首家建成此工程项目的葡萄酒企业。该工程项目实现了生产废水的无害化处理及零排放，每年可为公司节约资金30余万元，在节约水资源、增加能源、创造经济效益的同时，消除了对大气及周边环境的污染，更好的履行了企业的社会责任。2008年6月14日，河北省科技厅主持召开《葡萄酒生产废水深度处理技术》项目鉴定会，邀请中国环境科学院、清华大学、南开大学、天津科技大学、上海交通大学、燕山大学等高校环保教授及中国轻工业联合总会、中国酿酒工业协会葡萄酒分会等全国知名的环境工程方面专家，组成本项目鉴定委员会，经调研，一致认为该项目研究成果达到国际先进水平，公司成为国内同行业首家建成此工程项目并研究成果达到国际先进水平的葡萄酒企业。