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山东玉兔食品由陶瓷膜过滤技术实现调味品“零添加”
《淄博日报》记者 刘淼 / 时间:2015-03-11 14:38:49

  据齐鲁网2015年3月11日讯 政府工作报告中提出,适应新常态、引领新常态,要强化人才支撑。市人大代表、山东玉兔食品有限责任公司董事长于金平向记者阐述了自己的观点和看法。
  于金平代表认为,依靠人才支撑开展高新技术改造是企业转型升级的必由之路。近年来,玉兔公司正是通过实施人才和创新战略实现了事业的快速发展。
  实施人才强企战略,作为企业加快发展的第一生产力,列为“一把手”工程,制定了人才引进管理规定和创新项目奖励办法,以生产研发端、市场营销端“两端”人才的引进助推企业创新发展。
  实施创新战略,通过技术创新、管理创新、市场营销创新,利用企业自主知识产权,建设了高效清洁液态制醋项目和高效清洁醇香酱油酿造项目,两个项目共储备发明专利17项,承担国家星火计划1项,省市科技发展计划各1项,自主创新的全自动圆盘低温制曲、智能化分阶段萃取、超高温饱和热水瞬时灭菌及热能回收、CIP清洗灭菌无死点管道连接系统、陶瓷膜过滤等6大技术亮点行业领先,实现了调味品的“零添加”。
  此外,玉兔还注重实施品牌战略,先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”、“中华老字号”,并在着名影星邓婕品牌代言到期后,续签当红影星刘涛,持续提升品牌的知名度、美誉度。
  “人才驱动是品牌战略和创新战略的升级版。最近,周村区委区政府也专门出台了“人才强区”的实施意见,这更加鼓舞了我们的士气,相信三年翻一番、五年翻两番的目标一定会实现。”于金平信心百倍。