据国际在线2015年4月13日讯 “欲速则不达，见小利则大事不成”，这句话国人都耳熟能详，但对于需求庞大的乳制品行业来说，能够践行这种价值观的企业并不多。近日，记者跟随“走进新国企·北京炫生活”采访团，走访了位于北京市大兴区瀛海镇的北京三元牛奶工业园区。在三元牛奶，高标准的生产链和严格的质量监管，使消费者喝上放心奶有了保证。
　　在三元的科普体验馆中，首农集团企业文化部部长傅鹏告诉记者，三元的目标是“打造健康放心奶”。在牛奶的加工生产环节，包括原料奶、生产、加工、包装及贮存等，三元都作出了严格的质量控制要求。为了打造安全健康的放心奶，三元在原料奶的收购上要求近乎苛刻，每一批原料奶的收购都要经过至少28项指标的检验，包括初检和复检两大关卡，还引进了内部第三方检测机制。
　　傅鹏告诉记者，以菌落数为例，欧盟的生乳标准是每毫升细菌总数低于10万个，国家的生乳标准为每毫升细菌总数低于200万个，而三元的每毫升细菌总数低于5万个。同时，由于奶牛的头几把奶中的细菌、体细胞等数量较高，为了确保高质量的奶源，三元会把每头奶牛每天所挤出的头几把奶扔掉。“按照每头牛每天扔掉半斤牛奶计算，三元绿荷牧场的2.5万头奶牛每天就要扔掉超过6吨奶。”
　　“现在市场上常见的常温奶采用的是135度至140度的超高温灭菌，把有害的和有益的细菌全部杀死，虽然这样牛奶的保持期长，但营养损失很大。”傅鹏告诉记者，三元则拥有一项专利技术，即通过陶瓷膜过滤技术采用72度低温巴氏杀菌工艺，能去除原奶中99.99%的杂菌与体细胞，把有益于人体健康的细菌留下，有利于增强人体抵抗力。
　　在“诚信为本，质量立市”经营理念驱动下，三元牛奶在点滴之间、细微之处为消费者利益着想，而没有以功利之心计较企业的得失，这样的价值观的确难能可贵。
　　据傅鹏介绍，目前三元占有北京奶产品市场60～70%的份额，为实现产品升级换代以及规模化、专业化生产，降低生产成本，三元已在河北、天津投资超过50亿元，河北、天津的几乎所有的地级市都有和三元合作的工厂。
　　去年，在“京津冀一体化”战略提出之后，三元集团为了实现产业转移和升级，建立了河北三元工业园项目，并将于2016年下半年竣工投产。据透露，这个工业园的一大特色是奶粉生产，可使三元的产品结构更全、品种更丰富。该项目位于石家庄市新乐经济开发区，未来投资16亿元，将建设成一个日处理鲜奶能力1000吨，集乳品加工、技术研发、物流中心为一体的现代化工业园，建成后可实现年产乳粉4万吨，各类液态奶25万吨。
　　“三元集团今后在京津冀地区的投资力度会更大，成为京津冀农业发展的先行者和生力军。”傅鹏骄傲地告诉记者。