据中国证券网2016年8月1日讯 浓缩苹果汁行业是资金密集型产业，具有很强的季节性。除了建设投资规模大外，每年采收季节，果汁加工企业需支付现金从果农处收购苹果；榨季从8月开始到12月结束，是集中生产时期；到了来年年初，出口果汁陆续回款。行业资金使用密集、使用期限短，而银行贷款通常以年为单位，资金使用效率较低，财务负担较大。除此之外，人力、设备、土地等资源也受季节性影响，利用率长期偏低。
　　天水长城果汁集团有限公司（简称：长城果汁）董事长毛建光分析认为，中国浓缩苹果汁出口的大国是美国、欧盟等发达国家，但美国市场近几年增量微弱，欧盟市场开始自给自足，而中国市场随着健康饮食观念的深入，未来果汁的增长空间很大。
　　季节性导致的浓缩苹果汁产业链资源利用率偏低，市场变化导致的高浓度苹果汁在国外饱和、国内起步的发展现状，都引领着长城果汁走上一条延伸产业链、实现国内终端市场销售的光明之路。
　　在国内，低浓度果汁大行其道。主要原因在于成本低、利润高，厂商推广积极性大，并且售价多在3元/500毫升及以下，使国内果汁消费主要集中在低浓度果味饮料上。然而与我国相反，由于高浓度果汁营养成分高，发达国家果汁消费中高浓度果汁占据绝对统治地位。长期而言，随着国内消费能力及理念的提升，高浓度果汁消费占比上升是必然趋势。
　　“国人的消费理念，长期看是与发达国家趋同的。人们越来越注重饮食营养搭配，天然无防腐剂苹果汁成为最佳选择之一。”毛建光娓娓道来，“美国人一年至少喝35升的纯果汁，中国人不到1升，国外的消费水平比国内早了几十年，国内市场发展空间很大。”
　　“七吨苹果一吨汁”，苹果的榨季非常集中，为了节约包装及运输费用，并长期冷库保藏，通常将苹果加工成浓缩果汁。100%苹果汁就是将浓缩苹果汁中失去的等量水分用纯净水“还原”的产品。
　　“长城果汁做100%苹果汁，有很好的品质保障。对于一些需外购浓缩果汁的饮料企业而言，自身即使有很好的品质控制，但对上游采购的原料并没有十足的把握。长城果汁自己生产浓缩苹果汁，自己加工100%果汁，沿用严格统一的品质标准，能够确保产品质量的一致性。”毛建光认为。目前，100%苹果汁已成为长城果汁转型支柱产品和新的利润增长点。
　　长城果汁生产的陇上花牛100%苹果汁，一盒由2个苹果榨汁而成，因此公司提出“两个苹果喝着吃”。陇上花牛100%苹果汁以新鲜、成熟的花牛苹果为原料，经过筛选、喷淋、清洗、压榨、超滤、超高温瞬间灭菌和灌装等加工过程生产的花牛苹果汁，具有花牛苹果特有的风味和营养成分，不添加防腐剂。富含人体所需的各类氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分。