据中国产业经济信息网2012年6月11日讯 为提供品质可靠、功能出色的调味品，海天酱油与时俱进、不断创新。小小的调味品并不像看起来的那么简单，而是经过复杂工艺才得出的五味精华。
　　为了保证酱油的品质，同时又不影响酱油的风味。海天酱油主动寻求与中科院的合作，通过长达数年的技术攻关，实现了利用超滤－纳滤技术生产高品质的酱油产品。传统的酱油杀菌，主要是通过加热，但是会造成酱油风味的损伤，而通过膜技术的超滤功能，不仅可以实现杀菌，而且可以提升酱油的风味，提高酱油的品质。海天酱油的超滤技术有效解决了酱油货架期二次沉淀和酱油卫生质量等酱油行业共性关键技术难题，显著提高了酱油产品的质量档次，较传统方法显示出可靠、稳定、保证质量等优点。