据今报网2013年3月15日讯 3月15日，位于郑州市经济技术开发区的阿庄美食第三家店航海路店，在经过一个多月的试运营后正式开张。门窗雕栏玉砌，彰显朴实大方；灯具新潮时尚，灯光温和舒适；间隔在包房之间的磨砂玻璃看似简单，看到其间隐藏的古代名画《韩熙载夜宴图》，便不得不感叹于店家的良苦用心；就连一张普通的备餐柜，如果不留意的话，就不会发现上面还镶嵌着北宋的繁华《清明上河图》呢。
　　阿庄美食董事长王铁庄朴实地说：“在服务上我们追求亲情化，在装修上我们追求的是亲民化，不求富贵，要有味道。既体现中式传统文化，又有现代装饰气息；让顾客置身其中感到舒适自在。”
　　菜品才是饭店吸引顾客的根本。王铁庄介绍说，阿庄美食的菜品可以说是选材考究，原汁原味，绿色健康，因而广受顾客欢迎。
　　例如阿庄地锅鸡，使用的是新郑枣园饲养的虫草三黄鸡，配料则是濮阳纯传统手工制作的绿豆粉皮，美味又健康。再比如红烧黄河鲤鱼，选用黄河花园口至开封段的野生鲤鱼，要求鲤鱼重量不低于2斤，因为这样的鱼肉才有韧性，口感才好。还有阿庄豆腐，选用品牌豆腐和上等清鸡汤，再配以优质酱料烹制，达到了“吃香不见油，以酱提香味”的独特效果。
　　王铁庄介绍说，阿庄美食以豫菜文化为底蕴，集中华传统美食之大全，不但在菜品上做到豫菜巅峰，并且加大投入引进应用美国航天反渗透技术的晶达纯净水设备，经过4级过滤，彻底去除水中的水垢杂质，细菌病毒，从源头上解决了水污染的问题。阿庄美食所应用的每一杯水都达到了可以放心直接生饮的品质，这在郑州餐饮行业是少有的，也充分体现了阿庄以人为本，健康餐饮的文化理念。
　　阿庄美食经开区航海东路店的开业，被王铁庄称作“豫菜‘头等舱’绽放经开区”。王铁庄说：“这表明了我们的定位。在经开区，我们的装饰档次可能不是第一，但我们的特色豫菜可以称得上是NO.1，让顾客体会到物有所值，并且引领豫菜经营的高品质生活。”