据中国质量新闻网2011年4月8日讯 2011年1月，伊犁酒被国家质检总局批准为地理标志保护产品，成为伊犁首个拥有国家地理标志名片的产品。
　　所谓“伊犁酒”，是以伊犁河谷为中心的区域内所产白酒的统称，其中有两个佼佼者――代表伊犁酒高端品牌的“伊力特”和代表伊犁酒中低端品牌的“肖尔布拉克”，这两个白酒生产企业都位于伊犁州新源县的“新疆酒乡”――肖尔布拉克镇。据了解，目前新疆100余家白酒企业年产白酒约7万吨，而伊力特和肖尔布拉克酒业的年产量约4万吨，占新疆白酒年产量的半壁江山，使肖尔布拉克镇成为新疆白酒产业的中心，被誉为名副其实的“酒乡”。
　　肖尔布拉克――蒙古语称为“圣泉”，世居于此的哈萨克牧民则称之为“碱泉”。肖尔布拉克镇坐落在巩乃斯河谷，西望伊宁市，东接那拉提草原，南北倚天山支脉。这里有世界四大高山河谷草原之一的巩乃斯草原，有生长了七千万年的原始针叶林带。对于白酒酿造行业来说，这个天然闭合的生态环境和气候特点，形成了独特的酿酒生态圈：伊犁地区温暖湿润，特别适合酿酒微生物的繁衍与纯化；这里年均农耕期250天左右，年日照时数达2700小时左右，丰富的积温和充沛的光照使这里生长的酿酒高粱、玉米、冬小麦和豌豆等粮食糖份积淀充分，品质优良；千万年来，海拔7000多米的天山冰川融水，经过400米沉积层岩的滤净，构成了伊犁白酒独特的酿酒水源，这种略偏轻碱的天山冰川融水解决了白酒酿造发酵过程中的抑酸难关，使得酸碱度达到最佳。
　　如何将丰富的资源优势转化成产业优势和品牌优势，对特定地理环境、自然条件、传统工艺等条件下形成的特色产品进行保护，促进地域经济快速发展，最终提高农民收入，成为当地的一项课题。为保证供水质量，伊力特酒业专门成立了水质检验室，对用水区域实行全程检验，并投资兴建二级供水工程和反渗透净水生产系统。
　　1月26日，伊犁酒被国家质检总局批准为地理标志保护产品，产地范围为新疆维吾尔自治区新源县肖尔布拉克镇、塔勒德镇、则克台镇、新源镇、别斯托别乡、胡地亚于孜乡等6个乡镇和农四师71团、72团现辖行政区域。同时，对伊犁酒原料、酿造工艺、质量特色等提出了质量技术要求。新源县质量技监局相关人员表示，伊犁酒地理标志保护工作的开展，将再次提升整个伊犁地区的白酒品牌的品质，新疆的白酒发展需要伊力特与肖尔布拉克酒业携手并肩，共同缔造新疆白酒的辉煌未来。