据龙虎网2011年11月13日讯 马克・史莱克是由加拿大冰壶协会认证的4级制冰师，即高级制冰师。作为冰壶运动的强国，加拿大冰壶协会认可的制冰师资格具有国际通行效用。制冰师分4个等级，像史莱克这样的高级制冰师全球只有15位。不过在史莱克眼里，等级并不能完全体现制冰水平，“我的前辈，76岁的肖迪・简金斯是超一流的，虽然也是4级，但我愿意给他5级的评价。”
　　每年冬天，史莱克会在全球任何需要他的地方制作冰壶赛场和传授制冰绝技。这次在南京举行的太平洋地区冰壶锦标赛后，他将作为讲师为美国的1级制冰师做培训和考核。
　　不过，制冰师只是史莱克的“四分之一职业”。冬季之外的时间里，史莱克的身份是一名普通的灌溉员，负责养护草坪和园区。不过，制冰工作能为他带来更为丰厚的收入，史莱克狡黠地闪了闪眼睛：“收入确实不错，不过，想成为百万富翁，制冰师还差那么一点。”
　　史莱克告诉记者，对于冰壶运动来说，制冰师的作用无可替代，一名优秀的制冰师不仅需要制作出平滑精细的冰面，更需要在比赛期间维护冰面的高质量，“我的责任就是要确保运动员第一把投出冰壶直至最后一把投出冰壶，每一把的手感都不会因为冰面产生变化。”
　　太平洋地区冰壶锦标赛将于18日在南京奥体中心滑冰馆举行。前天，来自加拿大冰壶协会的高级制冰师马克・史莱克来到奥体，为即将开始的比赛制作冰面。冰壶比赛的场地与我们看到的滑冰场地有什么不同？记者昨天前往奥体中心，探究了一番冰壶下的“秘密”。
　　冰壶赛场跟我们平时看到的短道速滑或者花样滑冰赛场的冰面有天壤之别，虽然都是凝结成一整块冰，但冰壶赛场的冰面更像是一个巨大的“三明治”。浇筑的过程至少分三层，底层为初冰层，普通的自来水浇筑，但是对冰面的硬度要求很高。“史莱克先生来之前，我们制冰时只能用细细的塑料水管一点点地均匀浇上去，两小时后，等前面一层冰面冻得足够结实了才能再浇下一层。如此反复，4个人接连工作了两天两夜，才将基础冰冻好。”奥体中心工作人员对记者说。
　　初冰层做好之后要在上面刷白色的颜料，这就是为什么我们眼中的冰场呈现乳白色。待白色的涂料涂刷完毕，还需要用红蓝等色的颜料画赛道，最后用纯水浇筑上层冰面。这一层要求绝对平整，在整个比赛过程中制冰师需要不停地监控和维护上层冰面。史莱克告诉记者，在冬奥会的冰壶比赛中，冰层中间还需要放置一个能够监控“三明治”三层温度的温度计，并且与制冰师电脑或者手机终端相连接，实时监控每一层的温度变化，当冰层温度高于零下15摄氏度，就需要对冰层进行维护了。
　　真正体现制冰师能力的是上层冰面的制作。上层冰必须由纯净水制作，厚度要达到2厘米。在制作上层冰的过程中，制冰师需要不断地监控，谨防上层冰面出现气泡等杂质。最后，要在上层冰上喷洒很多冰粒。这也正是冰壶比赛中，运动员通过摩擦来增加冰壶运行速度或改变冰壶运行方向的关键。
　　史莱克拿出一件类似农民喷洒农药装置的喷雾器，所不同的是喷头有好几个。史莱克告诉记者，制作冰粒有很多讲究，不同的情况下要用不同孔径的喷头，场地上湿度越大，就要用孔径越小的喷头，湿度小，就要用孔径大的喷头。喷洒冰粒的时候，桶内的水温要加热到70摄氏度左右，这样喷出的热水珠才能迅速变成冰粒凝结在冰面上。洒的时候不仅要洒得均匀，还必须倒退着洒，这样才不会踩坏还在凝结中的冰粒。“很累，一般洒一个场地下来，就已经满身大汗了。”史莱克说。