据红网2013年3月26日讯 在第26届“中国水周”（每年3月22日～3月28日）到来前，饮水安全已经铺垫了足够的热度。本报与大湘网联合推出的一项网络调查显示，仅有两成受访者对自己目前的饮水安全放心，超过九成的受访者作出过改善家庭饮水安全的努力。
　　33.80%的人担心饮用水重金属超标
　　“你目前主要喝什么水？”
　　排名第一的是烧开的自来水（48.25%）其次是桶装水（25.57%）、家用净水设备处理过的自来水（14.22%）、山泉水/井水（7.85%）、瓶装水/袋装水（3.58%）。
　　从中也可看出，超五成的受访者，日常饮水不再以普通自来水为主。
　　在长沙市民刘捷的记忆里，她是喝开水（烧开后的自来水）长大的。进入新世纪后，桶装水兴起，再加上儿子出生，家人担心喝自来水对娃娃的健康不利，于是改喝桶装水。几年前，她的父母相继退休，家里喝的水又换成了二老每天从岳麓山上打来的山泉水，“用他们的话来说，这水怎么也比自来水好”。
　　本次调查数据的交叉分析也表明，喝自来水群体中的近七成，对自己目前饮用水的安全性表示“不大放心”或“很不放心”。头号理由是“担心化学物质、重金属超标”，持此观点的受访者占总数的33.80%。
　　湖南省疾控中心原主任、水安全专家陈裕旭也发现，身边很多人都有这样的担忧。
　　“许多地方的江、湖水确实存在重金属污染问题，但这并不意味着自来水就会重金属超标，”他介绍，自来水厂从江、湖中取水后，有数道处理工序，其中就包括去除重金属离子，“尽管不可能完全去除，但只要在人体最大允许浓度以下，就没什么问题”。
　　他打比方说，“就像生肉不能吃，但炒熟后就能吃了。”
　　对所喝的水不放心的诸多理由中，得票率较高的还有“担心有病原微生物，怕喝了生病”（10.83%）。
　　在陈裕旭看来，这个担心实在没什么必要。他解释，中国尤其是南方省份，肠道病多发，如痢疾、二号病等通常由各种病原微生物引起，所以自来水厂在消毒一事上向来不遗余力，“特别是到了流行病多发季节，领导都会要求加大消毒力度，以至于中国饮用水标准中对氯（常用消毒剂）的最大允许浓度，是一些欧洲国家的好几倍”。
　　73.36%的人不满饮水安全管理透明度
　　新的疑问又来了：自来水中加了如此多的消毒剂，会不会对健康有害呢？本次调查中，在对所喝的水不放心的诸多理由中，“担心消毒剂使用过量”一项排名第二，占29.97%。
　　陈裕旭说，消毒剂对人体有副作用，上世纪70年代国外就有人提出来了，但它与不使用消毒剂可能导致的后果相比，完全不在同一层级。上世纪90年代，秘鲁曾经取消用氯对自来水消毒，结果爆发了大面积伤寒病，死了上万人。
　　“另外，摄入有害物质并不意味着会危及健康。我们都知道，亚硝酸钠会致癌，摄入过量还会直接致死。但这种物质，在水、土壤以及食物中广泛存在，从来没听说过谁因为吃饭喝水而亚硝酸钠中毒。”陈裕旭要说明的是，饮用水中的氯化合物，只要其浓度在人体允许的标准以下，它就是安全的。
　　陈裕旭曾供职的疾控部门，日常工作中就有对自来水中多种化学物质的检测，其浓度不超过“最大允许标准”才能视为合格。
　　“只要达到了国家安全标准，就能够饮用，”在他的工作阅历中，自来水的合格率好过网络舆论所描绘的。
　　陈裕旭解释这些的时候，在湖南北部的岳阳平江县长寿镇，一场风波正兴起。镇子里传言河水被上游的金矿污染，2万多居民数年来不喝自来水。即使在官方拿出了水质完全符合安全标准的检测报告后，情况依旧。
　　媒体将矛头对准了安全管理机制，认为正是在全国各地一系列公共卫生安全事件中，官方消极应对公众的知情请求甚至掩盖真相，日积月累，才使得许多人相信传言多过于相信政府。本次调查中，大多数受访者都用投票表达了不满，57.89%的人对“政府饮水安全管理透明度”表示不大满意，15.47%的人表示很不满意。
　　陈裕旭处理过“非典”、禽流感等重大公共卫生安全事件。他得出的经验是，无论是为了促进官民信任度，还是仅仅为了控制、处理事件，都应该及早让公众知情。
　　43.57%的人对饮用水安全不放心
　　调查显示，对自己当前饮水安全很放心的受访者只有4.38%，比较放心的为16.56%，数量远低于“不大放心”者（30.73%）和“很不放心”者（12.84%）。
　　超过九成的受访者作出过改善家庭饮水安全的努力，头号选择是“购买价格较贵的桶装水”（64.03%），其次是“使用家庭净水设备”（11.33%）。
　　不过，80.56%的受访者对水质的鉴别能力，仍停留在眼观鼻嗅的粗放阶段。仅有14.12%的人会更专心对待所喝的水，如沉淀观察等。
　　至于称得上专业级的鉴别者用实验级的仪器进行鉴定仅有3.00%。交叉分析显示，这类人对所喝水的种类也更讲究，多饮用瓶装/袋装水。他们对水质的要求也堪称挑剔，“矿物质、pH值、活力水分子团，项项都要符合健康水标准”。
　　有意思的是，主要喝山泉水/井水的群体，对水质的要求颇高，追求健康级的饮水，对自己目前饮水的安全性也普遍满意，但他们对水质的鉴定能力却相对偏低，近九成为眼观鼻嗅的粗放级。
　　有受访者认为，这类人多为居住在城市的老年人，对健康饮水的要求颇高，也有充裕的时间外出取“放心水”，但对安全、健康水的知识并不一定跟得上时代至少在许多专家看来，在水污染严重、地下水保护状况不容乐观的当下，未经专业处理的泉水、井水，安全性甚至还不如自来水。