据食品商务网2009年10月27日讯 低度葡萄酒已经开始受青睐，这是国内外葡萄酒行业公认的葡萄酒消费趋势。在过去数十年中，由于葡萄酒生产商为片面追求酒的风味，而选用了过度成熟的葡萄来酿酒，但是过熟的葡萄在发酵过程中会产生更多的酒精；同时，通过高温发酵也使得葡萄酒的酒精度不断升高。所以目前市场上绝大多数葡萄酒的酒精度都在12%vol左右，这不仅限制了部分消费者对葡萄酒的消费，也间接增加了酒精度的摄入量。
　　为满足消费者对低度葡萄酒的消费需求，青岛葡萄酿酒有限公司精选充分成熟的名贵酿酒葡萄――蛇龙珠作为原料，采用酵母适氧发酵工艺和国内首创的RO-VD复合（反渗透－真空蒸馏）技术进行降酒精处理；通过人工品评模式并辅以计算机评判，开发出“淡雅平衡点”调配工艺，将酒精度精准控制在9度，酿制出集自然精华与科技大成于一体的9度青岛蛇龙珠干红葡萄酒。
　　在青岛市场，由具有百年历史的青岛葡萄酿酒有限公司荣誉出品的9度青岛蛇龙珠干红葡萄酒，凭借其创新的超低酒精度，也正越来越深入人心，成为岛城低度葡萄酒消费的首选品牌。9度青岛蛇龙珠干红葡萄酒呈亮丽的宝石红色，酒体轻盈，入口醇和，柔顺悦人，富有韵味，香气幽香淡雅，匀和而内敛，具有简单雅致的风格特点，饮用时更添轻松愉悦感；实为干红葡萄酒之珍品，是极佳的佐餐酒。