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大兴安岭依莓饮品依托野生蓝莓资源打造精深加工产业
《大兴安岭日报》记者 雷志国 孟庆海 / 时间:2011-06-22 16:37:49
  据湿地中国网2011年6月20日讯 在大兴安岭林区新林林业局新林镇工业园区,大兴安岭依莓饮品有限公司已经在这里拔地而起,饮料和果酒两条生产线已全部建成,目前正在进行试生产,预计在6月下旬正式投产。
  这是新林局为推动“资源优势”向“产业优势”转变在2010年重点引进的蓝莓精深加工企业。该公司前身是大庆辽金古酒有限责任公司,在全国市场有着近3000个经销商的销售网络。主要依托大兴安岭野生蓝莓资源生产蓝莓干红、蓝莓白兰地、蓝莓冰酒、蓝莓女士酒及蓝莓饮料。
  立足得天独厚的蓝莓资源,新林局坚持上规模上水平,着力打造独具核心竞争力的深加工产品的理念,建立了设施齐全、手段先进的实验室,聘请了国家高级酿酒师作为本公司技术总监,公司科研部门已经开始了《野生蓝莓酵母菌的分离培养及其固定化研究》的课题研究。在加工设备方面购买了目前国内技术领先、自动化程度高的酒和饮料自动灌装线,安装了蒸汽锅炉用于饮品的瞬间灭菌,新上了美国进口的一级反渗透水处理设备,购置了以紫铜为原料的具有世界领先技术的白兰地蒸馏机组。企业达产后,年可出产品1140吨,完成产值5000万元,实现利润400多万元、税金500万元,年消耗蓝莓300余吨。
  为了保证林下资源产业的发展,推进蓝莓培育的产业化进程,新林局在推行新型林下资源管理模式的过程中,将蓝莓集约化经营试点工作作为重点建设项目,现在300公顷的野生蓝莓集约化经营地块的调查设计已全部完成,各地块技术经营方案也已编制完成,目前正在进行试点地块管护房舍、简易道路等基础设施建设以及技术培训工作,下一步将通过施肥、抚育、平茬复壮、抗旱保墒等多种对比试验,总结形成集约化管理技术操作规程,实现野生蓝莓的可持续发展。