据第一食品网2011年8月5日讯 好记人对长寿美食孜孜以求从未放弃，不仅在所属连锁店坚持使用绿色生态食品原料，而且承诺有花，有鸟，有树，有水，身临其境，尽是鸟语花香……有这样一个集天地之灵气、与大自然和谐共生的酒店，它就是位于江东北路与定淮门大街交汇处的烟波渔港。
　　日前，记者来到这个于今年8月1日重装开业的酒店，与大自然“赴约”。
　　“我们的装饰，在河西地区绝对是独一无二的。这里有青砖小瓦，有花有鸟，还有珍贵古董家具。我们的初衷，是希望食客通过我们营造的尽可能贴近自然的就餐环境，明白烟波渔港的贴心和用心。”从递过来的名片上，记者得知说话的这位身份是烟波渔港江东店副总经理唐亮。
　　水是生命之源。当你走进酒店，什么都可以挑选，唯一无法回避的食物是水。你也许不会想到，好记人把水也当作是一道美味来“烹饪”。
　　好记的老常客吴先生，由于工作变动，好久没来好记品尝长寿美食了，但他在餐前品茶时，敏锐地察觉这里的茶比以前更香浓了。一问方知，是好记的别样水质带来的美味。其实和吴先生一样有相同感受的人很多，不少食客觉得好记的菜肴也总是有着一种奇特的爽口味道，他们后来才知道，好记人使用的是与众不同的水烹饪菜肴。
　　实现长寿美食从水开始，好记人从去年开始就斥资引进了源自美国的水处理装置。据好记集团董事长徐永林介绍，这种设备科学地将电渗析技术和离子交换技术融为一体，利用阳阴离子交换膜的选择透过性及离子交换树脂对水中离子的交换作用，在电场力的作用下实现水中离子的定向迁移，从而达到水的净化除盐，并通过水电产生的氢氧根离子和氢离子对树脂进行连续再生，避免了酸碱化学药品再生而造成二次污染。不仅如此，这套设备还能保留水中原有矿物质。在好记，客人饮用的茶水、炖制汤、炒菜使用这样经过处理净化的水，使菜肴中保留富氧水，并透过菜肴进入人体后能活化细胞以及内脏，增强免疫能力，促进新陈代谢，消除血管上的血脂，降低胆固醇。“在好记，一杯水也可谓是我们企业履行神圣使命的真诚诠释。”徐永林感慨地表示。