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广东燕京用低温膜过滤创新研发瓶装鲜啤保质期达一年
中国企业新闻网 / 时间:2011-11-24 11:18:14
  据中国企业新闻网2011年11月22日讯 广东燕京啤酒有限公司始终坚持产品创新、市场模式创新、管理方式创新,秉承以“以情做人、以诚做事、以信经商”的燕京企业文化为指导,五年间实现啤酒产销量12倍的增长,复合增长率超过65%,目前广东燕京已经发展成为资产达到13亿元,年啤酒产销量40.3万吨,销售收入超过16亿元,年上缴税金1.4亿元,年实现利润9200万元的大型啤酒企业,创造了中国啤酒发展史上的奇迹。2011年6月25日在北京人民大会堂,由中国生产力学会、创新中国企业联盟和中国生产力学会创新推进委员会共同发起举办的“第三届中国企业创新活动日暨2011(第十一届)中国企业创新论坛”上,广东燕京以卓越的创新成就荣获了“2011中国最佳自主创新企业”,公司总经理阳路德以独特的创新理念获得了“2011中国优秀创新企业家”荣誉称号。
  科技创新成就新鲜是广东燕京永恒的追求。以前人们喝鲜啤只能从啤酒桶中倒出来喝,三天就会变质。广东燕京通过系统的技术研发,先后创新研发出了纯净酿造技术,引进了一体化全封闭硅藻土过滤技术、低温膜过滤技术、无菌包装技术,首创了中国第一支玻璃瓶装鲜啤,保质期达到12个月。鲜啤和普通啤酒的区别就像人们吃新鲜水果和吃水果罐头的区别。水果罐头因为经过高温杀菌的工艺过程,破坏了水果的营养物质,而鲜啤利用高技术的膜片滤除细菌,在无菌条件下灌装,不需要高温杀菌,最大限度保留了啤酒原来的风味和营养成分。广东燕京通过引进消化吸收再创新使瓶装鲜啤成为现实。