据华声在线张家界2016年8月3日讯 人可七日无餐，不可一日无水。夏季酷热，喝上一杯清凉可口的水，是最惬意的事情，也是人的生命安全和身体健康之必需。老百姓天天要喝的桶装饮用水质量如何，一直是记者惦记的事情。下面，本记者与食品药品监管人员，面对面的说说张家界桶装饮用水。
　　记者：水分为哪几类，区别在哪里?
　　监管人员：现在市面上售卖的水主要有三种：
　　一种是生活饮用水，俗称“自来水”，是人们生活中广泛使用和饮用的水源，虽然经过自来水厂或乡镇集中供水的水处理工艺，但在输送到用户前，存在管道、蓄水池等二次污染的可能，日常生活中不宜直饮。生活饮用水水质必须符合GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》。
　　另一种是可以直接饮用的包装饮用水，俗称“桶装水”或“瓶装水”，是食品生产企业采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水，其水质必须符合食品安全国家标准GB19298-2014《包装饮用水》。
　　最后一种为“直饮水”。近几年，很多居民小区出现了一种长得像ATM机，刷卡或投币后即可出水的自动售卖饮水机，从这种机器出来的水被称为“直饮水”。这种水虽然价格便宜，取水方便，但国家对自动售卖饮水机的水质检测、滤芯更换没有强制标准，而且很多直饮水机滤芯达不到净化水质的要求，直接饮用不利于身体健康。若有使用预包装灌装上门配送、批发等行为，则涉嫌违法生产、销售。另外，在家庭自行使用的净水机请注意选购质量保障的产品，并及时更换滤芯，建议不直接饮用。
　　记者：我市有多少家持证的桶装饮用水生产企业，质量如何？
　　监管人员：截止6月底，我市共有32家持证生产桶装饮用水企业，所有桶装饮用水企业必须依照食品安全国家标准GB 19298《包装饮用水》通过引源、多层过滤、膜过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法，制成不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水，是一种安全、稳定的直接饮用水，质量可控，安全相对有保障。近期，我市食药监管部门对全市桶装饮用水进行了集中监督抽样，抽样的结果附后。
　　记者：请介绍一下此次集中对桶装饮用水监督抽验的情况？
　　监管人员：此次集中抽样有三大特点：一是突击的集中抽样。对全市32家持证的桶装饮用水生产企业采取不打招呼，直奔生产企业成品库已检区域抽取样品，保证了样品真实有效。二是规范采样过程。为保证样品更具代表性，监管人员在抽样过程中采取了随机选取样品、足量抽取样品数量、当场支付买样费用、即时避光阴凉运输至检验机构等方式，有效保证了采样过程规范。三是及时检测样品。此次监督抽验的承检机构是张家界市食品药品检验所。为保证产品时效性，该所加班加点，做到产品即到即检，有效保障了各个桶装饮用水企业产品得到公平公正检验。
　　记者：怎么正确喝上桶装饮用水？
　　监管人员：一是从合法持证的桶装饮用水生产企业购买桶装饮用水。注意看标签是否有QS或SC标志及生产许可证编号、品名、厂名、厂址、产品执行标准、生产日期、保质期等信息。当送水员将水送来时，一定要仔细查看桶装水的封口、生产日期等是否规范完整，有无造假和二次使用的痕迹。
　　请在食品药品监管部门公布的合法持证的企业中选购桶装水，不要购买那些价格低廉的非正规生产企业的桶装水饮用。
　　二是仔细挑选PC桶。桶装的包装材料 主要包括PET 饮水桶、PC桶 、杂桶三种，而PET桶和杂桶都是不符合要求的劣质桶。正品PC桶：外观比较透明光滑，罐体呈淡蓝色并有幽幽蓝光，无杂质和黑点，用手指敲击罐壁声音清脆，韧性较强，罐底有标识。
　　三是选择感官较好的水质。合格的桶装饮用水无色、透明、清澈、无异味异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的水不能饮用。
　　四是注意最佳饮用时间。桶装饮用水的最佳饮用时间为开封后的7天内，超过7天(必须在保质期内)的请烧开后再饮用。超过保质期的，请及时更换。