据浙江在线2016年11月30日讯 畜牧业，一头连着生态环境，一头连着产业结构，中间还连着百姓的餐桌，重要性不言而喻。
　　对于浙江省生猪调出大县(市、区)衢江而言，当地的养殖行业，一头连着百姓的生计，一头连着“一江更清更净的碧水送往下游”的承诺，“养多少”“养什么”“怎么养”成为了当地在必须迎难而上亟待解决的问题。
　　在本次回访中，记者从衢江区“五水共治”办公室了解到，在2012年当地生猪饲养量高达280多万头、养殖户达3万8千户。因养猪排放的COD和氨氮量的比重逐年上升，以及“低小散”的养殖模式导致衢江区内11条河道成为了黑臭河。
　　当养殖总量与环境承载力不匹配时，第一要解决的问题便是“养多少”。2013年年底，浙江打响了“五水共治”攻坚战，衢江区曾在浙江日报“五水共治百城擂台”专版上承诺：到2016年削减生猪65万头。
　　“衢江区目前生猪的饲养量已完成承诺的削减目标，目前年生猪饲养量已经控制在36万头以内，养殖(场)户已经削减至100家，其中92家已经整改到位，5家目前正在退养整改中，3家新建养殖小区尚在建设之中”。衢江区“五四三”办公室主任陶水富告诉记者。
　　饲养量削减后可有效地减少河道源头污染，对提高水质起到了很大作用。曾经的“酱油汤”乌溪江已经蜕变为华东地区最好的一级地表水。据统计数据显示，乌溪江黄坛口断面、乌溪江东迹渡断面水质达到Ⅱ类，衢江浮石渡断面、衢江樟树潭断面水质达到Ⅲ类，四个市控断面水质均达到或优于水环境功能区目标。此外，据今年1～10月水质监测累计均值，该区21个乡镇交接断面合格率、达标率均为100%。与2014年同期相比，氨氮、总磷、高锰酸盐指数指标浓度同比分别下降68%、65%和30%。
　　养猪再不能以污染环境为代价已经逐渐成为了人们的共识，“怎么养”成为了畜牧行业转型升级的关键，位于衢江区莲花镇的衢州宁莲牧业有限公司探索出了一条生态化养殖、全产业链经营的转型升级路，并获得了浙江省委书记夏宝龙的点赞。
　　衢州宁莲牧业有限公司坐落在金苍垄水库旁，远处青山连绵，湖面波光粼粼，一排排红色的猪舍整齐划一，周边空气清新环境整洁。据了解，该公司成立于2005年，目前已是一家集生猪养殖、猪肉批发、有机肥制造和淡水鱼养殖于一体的生态循环农业示范企业。
　　在采访中，记者了解到该公司现生猪存栏量为17000余头，每天约产生170余吨养殖废水，属大型养殖场，那么它又是如何做到“零排放”？
　　“公司在成立之初便十分注重排泄物的治理，在2006年为了解决养殖污染问题，便投资2000万配套建设了一家有机肥料厂，通过干湿分离技术，将猪粪资源化利用，一年可加工有机肥1.5万吨。”宁莲牧业有限公司总经理秦唐勇向记者介绍道。
　　随着，浙江“五水共治”攻坚战的打响，宁莲迎来了新的挑战，因地处水库边，唯有实现“零排放”的要求，企业才能不被关停。2014年，秦唐勇投资200余万元，引入了全省第一个沼液浓缩项目，建成了全省第一家沼液浓缩处理中心。

沼液浓缩处理中心

　　在现场，记者看到污水、粪尿通过干湿分离后的尿液将进入沼气池发酵，上层清液通过多级过滤可去除其中颗粒大于10微米的悬浮物、大部分胶体、细菌和病毒，最后再经过膜分离浓缩技术处理，将沼液中氮、磷、钾和有机物等营养物质与水分离，形成沼液浓缩液和清水。
　　“这套处理设备的日处理量可达到200吨，其中每100吨沼液，可分离成15吨的浓缩沼液和85吨的中水，中水可实现100%回用。”秦唐勇告诉记者。