据胶东在线2019年1月1日讯 近日，国家知识产权局传来喜讯，烟台北方安德利果汁股份有限公司的“一种浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存方法”专利项目荣获中国专利奖金奖。烟台北方安德利果汁股份有限公司副总裁曲昆生介绍，我国是世界上最大的浓缩苹果汁生产国和出口国，出口量占世界贸易量的60%以上。为节约运输和包装成本，国际贸易间越来越多地采用20多吨的大容量液袋包装直接进行集装箱运输，安德利研发出的“浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存方法”通过大罐群的加工、低温无菌贮存等工艺，在浓缩果汁包装、储运过程中，减少了两次高温杀菌，不仅保障了产品的质量和风味，而且效益显著：“使包装和储存的成本降低50%以上。这个专利不仅仅在浓缩苹果汁这个行业上使用，对其它相关行业，比如淀粉糖行业、乳品行业、饮料行业都有很好的推广价值。”

　　目前，这项专利技术先后在该企业14条浓缩果汁生产线完成专利成果转化，每年可实现9万吨浓缩果汁包装贮存。采用专利技术，累计出口创汇38亿多元。曲昆生说：“专利技术实施后，累计加工苹果596万吨，原料果收购范围辐射到山东、河南、江苏、安徽、陕西、山西、辽宁、甘肃等十几个省，带动200万户果农直接增收44.7亿元。”
　　浓缩果汁的褐变问题，一直以来是行业发展的一大瓶颈。所谓褐变，就是随着时间的延长、温度的升高，果汁颜色会由浅变深，进而影响果汁的口感甚至品质。安德利经过多年科研攻关，通过应用生物酶等综合技术，有效破解了浓缩果汁的褐变问题。曲昆生说：“特别是距离比较远的南非、美洲，如果果汁内在色值不稳定，很容易造成投诉或退货。安德利采取系统的技术集成，使浓缩果汁的颜色变化很慢，在行业当中是做的最好的。”

　　眼下，秉持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，安德利正瞄准行业科技前沿，强化前瞻性研究，引领性原创性成果不断实现突破。安德利研制出的浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存技术、浓缩汁防褐变技术、浓缩苹果汁加工过程中超滤膜通透率恢复技术等多项技术领先行业多年。“一种恢复超滤膜通率的苹果汁的加工方法”专利于2012年1月获“山东省专利奖二等奖”。2018年7月，山东安德利集团荣膺“2018年度国家知识产权优势企业”。集团董事长王安表示，安德利将继续以创新发展为引领，突出抓好绿色食品、幸福地产、温暖热电三大产业板块，力争到2020年，销售收入突破100亿元、利润突破13亿元，“通过这几年的发展感觉很自豪，为老百姓实实在在做点实事，为我们的国家，(多项技术)也填补了国内的空白，把好的产品(带给)全世界人民享受的同时，中国人也（因安德利）得到了这份荣誉。”